Kveitefilet er ett riktig luksus produkt som er inne på «gjeste besøk» hos havsmat. Dette produktet er vanskelig for oss å ha på lager,men nå er den er.

Den er lik vår kveitekotlett, men ingen ben. Den er perfekt til smørsteking slik at skinnet blir sprøtt.

Server den gjerne med et god potet/grønnskaspurre.

Norske havet. Villfanget.